住所:東京都世田谷区用賀4−29−5 グリーンヒルズ用賀ST
http://www.ryoura.com/
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パティスリーアプラノス
住所:埼玉県さいたま市南区沼影1丁目1−20 フィオレッタ武蔵野 103
http://aplanos.jp
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べルグの4月
住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘2丁目19−5
https://www.bergue.jp
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パティスリーレタンプリュス
住所:千葉県流山市市野谷543−1
http://lestempsplus.com
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ジャンポール・チェボー
住所:千葉県市川市鬼高2丁目27−17
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パティスリーカメリア銀座
住所:東京都中央区銀座7-5-12
https://patisserie-camelia.com/
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ヴォアラ洋菓子店
住所:東京都世田谷区桜丘3丁目27−4
https://www.patisserie-saint-honre.com
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パティスリーホソコシ
住所:東京都杉並区西荻南1丁目16−19
https://patisserie-hosokoshi.com
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DOTORI MACARON
住所:東京都渋谷区代官山町18−6
https://www.dotori.jp
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パティスリーエマリュール
住所:埼玉県草加市氷川町2122−11
https://instagram.com/m_allure2018
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パティスリーウルス
住所:東京都江東区高橋4−6
https://instagram.com/patisserieours
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パティスリーアールブリュット
住所:岡山県岡山市北区田中154−110
https://instagram.com/art_brut0815
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パティスリーウールーグー
住所:東京都荒川区東尾久3丁目35−9
https://www.woo-roo-goo.com
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セバスチャン・ユベール
住所:東京都渋谷区代官山町18−6
http://www.sebastien-huber.co.jp
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マカロンエショコラ
住所:東京都杉並区西荻北2丁目26−8
https://macaron-et-chocolat.jp
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パティスリーマージュ
エリティエ
住所:東京都文京区白山2丁目29−6
https://heritier-jp.com
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ノコボンボン
住所:千葉県千葉市稲毛区小深町280−65
https://nocobonbon.com
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パティスリーパリ3区
住所:岡山県岡山市南区下中野1401−4 ワイズ大元南 1F
https://lesgenschic-coco.com
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パティスリーハヤトヤマダ
住所:千葉県松戸市秋山1丁目16−2
http://patisserie-hy.com
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ポルトボヌール
住所:埼玉県さいたま市浦和区北浦和1丁目24−11
https://instagram.com/patisserie_portebonheur
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ル フレザリア パティスリー
住所:東京都東村山市野口町1丁目20−14 クレセール東村山101
https://www.lefraisalia.jp
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米粉のお菓子屋リリアン
住所:東京都三鷹市井の頭4丁目14−11
http://www015.upp.so-net.ne.jp/Boisdesucre/
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レールデュトン
住所:北海道札幌市中央区北7条西17丁目7−5
https://instagram.com/temps.lairdu
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マコリーヌ神戸
住所:兵庫県神戸市兵庫区湊川町4丁目1−3
https://www.macoline-kobe.jp
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ル マグノリア
住所:東京都西東京市谷戸町3丁目10−2 クレールひばりが丘 1F
https://magnolier-md.jimdofree.com
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パティスリーミミ
住所:愛知県大府市柊山町8丁目53−3
https://patisseriemimi.jp
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パティスリーラパージュ
住所:千葉県船橋市習志野台 5-23-23
https://patisserie-lapage.katalok.ooo
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パティスリー雪乃下
住所:神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-8-1 山口ビル1F
https://yukinoshita.info
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池ノ上ピエール
住所:東京都世田谷区代沢2丁目42−8
http://www.pierre.co.jp
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パティスリーレセンシエル
住所:東京都文京区小石川4丁目16−7
https://www.lessentielle.info
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菓子工房モミの木
住所:群馬県高崎市新保町29
https://instagram.com/mominoki_1993
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sweets WATANABE
住所:神奈川県小田原市酒匂4丁目12−1
https://sweets-watanabe.jp
“sweets WATANABE” の続きを読む
パティスリーモンプリュ
住所:兵庫県神戸市中央区海岸通3丁目1−17
https://montplus.com
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クリオロ
住所:東京都板橋区向原3-9-2
https://ecolecriollo.com
“クリオロ” の続きを読む
パティスリータク
住所:東京都江戸川区瑞江4丁目49−3
https://www.patisserie-taku.tokyo
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PALETROVE
住所:兵庫県神戸市東灘区本山北町3丁目6−10
https://www.paletrove.com
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Seiichiro NISHIZONO
住所:大阪府大阪市西区京町堀1丁目12−25
https://www.seiichiro-nishizono.com
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shodai bio nature
住所:福岡市早良区飯倉2-9-39 尾形ビル1F
http://imprestion.com
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松月堂
住所:福島県福島市さくら3丁目1-18
http://gochisoukan1.com
“松月堂” の続きを読む
パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース
住所:東京都新宿区愛住町23−14 ベルックス新宿ビル
http://www.laviedouce.jp
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広尾のお菓子屋さんメルシー
住所:東京都渋谷区広尾5-8-1
https://www.hiroomerci.com/
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パティスリージュアン
住所:千葉県柏市松ヶ崎812-2
https://www.juin.co.jp
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パティスリーロタンティック
住所:埼玉県さいたま市南区文蔵2丁目29−19
“パティスリーロタンティック” の続きを読む
Cake sky walkers
住所:兵庫県神戸市中央区中山手通4丁目11−7
“Cake sky walkers” の続きを読む
パティスリーキャロリーヌ
住所:東京都練馬区春日町6丁目10−28
http://www.patisserie-caroline.com
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パティスリーマカロナージュ
住所:神奈川県茅ヶ崎市共恵1丁目10−16 ともえビル 101
https://www.macaronage.com
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リビエール
住所:兵庫県尼崎市南武庫之荘3-34-6
“リビエール” の続きを読む
LA PATISSERIE BELGE
住所:千葉県鴨川市横渚138−1
http://www.belge.co.jp
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シンフラ
住所:埼玉県志木市幸町3丁目4−50
http://www.shinfula.com/
“シンフラ” の続きを読む
パティスリートレカルム
住所:東京都文京区千石4丁目40−25
http://www.tres-calme.com/
“パティスリートレカルム” の続きを読む
ル ポミエ
住所:東京都世田谷区北沢4丁目25−11
https://lepommier-patisserie.com
“ル ポミエ” の続きを読む
ラ・ベルデュール
住所:神奈川県横浜市泉区緑園5-29-20
http://www.verdure.co.jp
“ラ・ベルデュール” の続きを読む
第4回全日本マカロンコンクール開催
第4回全日本マカロンコンクールが、9月24日に開催されました。
アマチュアマカロンコンクール世界大会2019
アマチュアマカロンコンクール世界大会2019を、フランス・ヴァルディゼールにて開催致しました。本年度、日本チームは世界第4位でした。
第3回全日本マカロンコンクール開催
2018年10月9日、第3回全日本マカロンコンクールを開催致しました。
10月9日が正式にマカロンの日として登録されました。
この度、全日本マカロン協会が提唱致します
「マカロンの日」(10月9日)が、
一般社団法人 日本記念日協会様より
正式に、記念日として認定され、登録されました!
#全日本マカロン協会 #全日本マカロンコンクール #マカロン
#10月9日マカロンの日 #新作マカロン #マカロンの日 #macaronday #alljapanmacaronassociation #macaron #concoursmacaronamateur
第3回全日本マカロンコンクール参加募集開始です。
第3回全日本マカロンコンクール参加募集開始のお知らせ
本日より、第3回全日本マカロンコンクールの参加募集を開始致します。
応募要項へは下記のリンクよりアクセスをお願い致します。
今回も前回に引き続き、優勝者にはアマチュアマカロンコンクール世界大会への
参加資格が与えられます。皆様のご応募を、協会関係者一同心よりお待ち申し上げております。
応募要項はココをクリック
↓ ↓ ↓
https://macaron-association.jp/form2018.html
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#マカロンの日 #10月9日 #新作マカロン #alljapanmacaronassociation
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Concours Macaron Amateur International 2017-18!
アマチュアマカロンコンクール世界大会2017-18
本年度も日本を起点に世界5か国17か所にて予選が開催されます。
下記の日程の通り10月10日付、日本大会にて決定する”代表作品”に
どうぞご期待下さいませ。
#全日本マカロン協会 #全日本マカロンコンクール
#マカロンの日 #マカロンの日 #concoursmacaronamateurinternational
第二回全日本マカロンコンクール開催
第二回全日本マカロンコンクールは、
著名パティシエの皆様を審査委員にお迎えし10月10日に開催されます。
本年度も、優勝者にはアマチュアマカロンコンクール世界大会へのご参加を頂きます。
さて、どの作品に栄冠は輝くでしょうか。御期待下さいませ。
インスタグラムを始めました。
全日本マカロン協会ではインスタグラムを始めました。発足からの様々なイベントのお写真を掲載して参ります。皆様のフォローを頂けますようお願い申し上げます。
https://t.co/wpIzuzMqYp
第二回全日本マカロンコンクール参加者募集開始のお知らせ
本日より、第二回全日本マカロンコンクール参加者の募集を開始致します。応募要項は、下記のリンクへアクセスをお願い致します。今回も前回に引き続き、アマチュアマカロンコンクール世界大会への参加資格が与えられます。皆様のご応募を、協会一同お待ち申し上げております。
https://macaron-association.jp/form2017.html
協会代表小林より、フランス本大会への感謝のメッセージはこちらです!
Concours Macaron Amateur International FINALE 2017
Tout d’abord ,a M.Vincent Guerlais,je vous remercie pour m’accueillir au membre de ce concours et me donner la grande chance.merci Infiniment.Et aussi,a Madame Karine
BRES,je vous remercie pour votre aide et votre collaboration,parfaites,grace a vous,j’ai,pu,organise le concours du Japon.Donc nous avons prouve ce que beaucoup d’amateurs qui aiment a faire des patisseries,surtout le macaron ont envie d’etre estimer a leur chef’d’oeuvre de macaron par les patissiers celebles.
Ce concours est bien apprecie a propos de cela.Donc,je vous le jure ce que je vais continuer a organiser le concours en plain developpement au Japon.Je voudrais bien ajouter pour le dernier mot’VIVE LE MACARON’
All JAPAN MACARON ASSOCIATION
Presidente Masumi Kobayashi
(以下 日本語訳)
Concours Macaron Amateur International FINAL 2017
Concours Macaron Amateur International FINAL 2017 表彰式!
エントリーナンバー1番の早戸さんのマカロンは、
クルミの旨さがたいへん際だち、端正な作品でした。
まるで、京都のお庭に佇むようです。と評されました。
表彰式の動画がこちらにアップされております!
ぜひチェックし見てください!
Concours Macaron Amateur International FINAL2017!!
“Macaron GRATITUDE”
感謝のマカロンで挑んだ早戸さんです。
残念ながら入賞は叶いませんでしたが、
審査委員からの評価も高く、ご健闘頂きました。
早戸さん、お疲れ様でございました!
Bergeracに到着致しました!
世界大会の会場となる゛CHATEAU des VIGIERS゛は、
美しいゴルフ場に囲まれた素敵な古城ホテルです。
佐野恵美子シェフもパリから合流して頂き、明日の決戦の準備を進めています!
Bonne chance!早戸さん!
二日目の朝です!
さてこれからパリよりTGVでベルジュラックに向かいます!
マカロンコンクール世界大会へ出発です!
5月13日に、フランス-ベルジュラックにて開催されます
アマチュアマカロンコンクール世界大会に向けて
日本代表の早戸由紀様がご出発されました。
早戸さん、頑張って下さい!
第二回全日本マカロンコンクール!
第二回全日本マカロンコンクールの募集を
5月20日(土曜日)より開始させて頂きます。
世界大会を目指して、
皆様の素敵なオリジナルマカロンをご披露下さいませ。
審査委員一同、ご応募をお待ち申し上げております。
世界大会の全審査委員発表。
Concours Macaron Amateur International 2016-17
5月13日にベルジュラックにて開催されます世界大会の審査委員が発表されました。
ピエール・エルメシェフをはじめ、名だたるシェフが勢揃いです。
昨年度優勝者されましたOlivier CHUPIN氏も御参加されます。
世界アマチュアマカロンコンクール・ファイナル
Concours Macaron Amateur International2016-17
速報!
5月13日に、フランス・ベルジュラックにて行われます
アマチュアマカロンコンクール世界大会の審査委員長として
ピエール・エルメ氏が参加される事が発表されました。
Concours Macaron Amateur International2016-17
Concours Macaron Amateur International2016-17
世界アマチュアマカロンコンクール決勝大会が
5月13日、フランス・ベルジュラックにて開催されます。
日本からは昨年の全日本マカロンコンクールの優勝者・
早戸由紀様が代表としてご参加頂きます。
また、「les trois chocolats PARIS」の佐野恵美子シェフに決勝大会のコーチングシェフをお引き受け頂き、早戸様への技術指導をお願いすることとなりました。
佐野恵美子シェフのプロフィール
大学卒業後、一般企業にて営業職に就くものの、祖父、父への畏敬の思いから創業75年の「チョコレートショップ」を受け継ぐことを決意、単身で渡仏し、数々のパティスリーで修業を重ね、2014年からパリ・サロンドショコラに出展し、翌2015年には金賞を受賞。
2017年2月にパリ4区に「les trois chocolats PARIS」を開業し、オーナーシェフを務める。砂糖不使用の「ZEROチョコレート」がパリでも話題となり、モード界を牽引するジェレミー・ブエノ氏秋冬コレクションにてケータリングフード及び、招待客ギフトとして採用され好評を博す。
http://les-trois-chocolats-paris.com/
http://www.chocolateshop.jp/
「世界アマチュアマカロンコンクール」ファイナリスト16人の作品を紹介
Concours Macaron Amateur International2016-17
5月13日に行われる”世界アマチュアマカロンコンクール”に出場するファイナリスト16人の作品をご紹介。
1.Yuki HAYATO(Japon)
2.Melanie GROUILLER(Saint-Gervais)
3.Nathalie PATAUT(Vannes)
4.Agathe LE MAUFF(Nantes)
5.Marielle Tagliaferri-Ernouf(Nice)
6.Anne-Laure CAZABONNE(Lyon)
7.Philippe BILLAUT(Paris)
8.Sebastien HOPP(Hyeres)
9.Aurelie MAHY(Belgique)
10.Delphine ALBERT(Canada)
11.Francis BALAN(Bergerac)
12.Stephanie WALDVOGEL(Val d’Isere)
13.Margane OPACKI DAAS(Metz)
14.Aude DAUGA(Bayonne)
15.Fabienne GOURDON(Montelimar)
16.Monica Malisardi(Italy)